Fondée par 7 agriculteurs en 2014, la SCIC Graines Équitables rassemble aujourd'hui plus de 100 adhérents répartis du Gers jusqu'à la Camargue et s'est installée sur le site de l'ancienne distillerie de la cave coopérative à Laure-Minervois (11).
Son activité est la production et la commercialisation de céréales, d'oléagineux et de protéagineux en agriculture biologique. La SCIC est dotée d'équipement de collecte, de tri, de stockage, de transformation et de conditionnement.
Ses partenariats sont nombreux :
Economiques dans un objectif commercial avec des clients historiques en btoB et btoC permettant de valoriser céréales et légumineuses brutes ou transformées (farines ou décortiquées) à travers le respect de cahier des charges.
Scientifiques en participant de part les systèmes de production à produire des références sur la production de céréales mineures, l'intégration culture élevage avec les chercheurs (INRAE).
Pédagogiques avec les écoles d'ingénieurs, les classes pour promouvoir une agriculture locale autour d'une filière.
Territoriaux avec les différentes institutions techniques et politiques pour oeuvrer en faveur du territoire à travers le maintien d'une agriculture locale.
Agricoles : participant à la mise sur le marché d'un catalogue d'espèces (fermières) diversifiées et accessibles ou encore la complémentarité entre élevage et production céréalière (couverts végétaux, production de fourrage, etc).
Ainsi la SCIC participe directement au paysage agricole audois à travers :
